第十五章 真正意义上的美食
做苜蓿炒鸡蛋。首先，开火热锅倒油，打三个鸡蛋在碗里，搅拌均匀。锅微微热时倒入鸡蛋，等鸡蛋全部固定成型后出锅。接着炒苜蓿，翻炒至苜蓿颜色深绿时加入鸡蛋、盐。这是最简单的苜蓿炒蛋的制作方法。大家通过味道共享大家感受一下。”
“第二道菜:猪肉爱白菜。依旧是开火热锅倒油，葱姜蒜入锅，味道已经变香了吧。切好的猪肉倒入锅中，目前没有更多的调料，等猪肉颜色变成黑红时，加入白菜，白菜变成深绿时，均匀撒入盐，再翻炒几次后，就可以出锅了。”
帝国居民盯着投影，闻着香香的味道，哈喇子都流出来了。
“第三道菜:孜然羊肉。依旧是开火热锅倒油，加入葱姜蒜，大火炒至肉片变色，出锅备用，锅底的油继续炒葱姜蒜加孜然，翻炒出香味后，倒入刚炒过的羊肉，加入盐继续翻炒，出锅时加入香菜。大家看是不是色香味俱全。”
帝国居民哈喇子继续流，家家户户一片吸溜声。
“第四道菜:土豆炖鸡。冷水洗干净肉和土豆，土豆去皮，鸡肉切成块泡在冷水中，土豆也切成块泡在冷水中。依旧是开火热锅倒油，葱姜蒜翻炒出香味时下入鸡块，翻炒上色后加入清水，煮沸后盖上锅盖再煮20分钟后加入盐和土豆，煮至土豆软烂后出锅。切记:鸡肉一定要用冷水浸泡，这样可以祛除肉的腥味。”
小伊伊听着两眼放光，她决定以后吃饭一定要去找方烁。最后争取当方烁的助理，天天管饭的那种。
“接下来做的不是菜了，而是真正意义上的主食。大家看，这就是小麦磨成的粉。叫做面粉。一碗干面粉，加入适量水后搅拌均匀，然后揉成一团，放在一旁先不动。我们来用猪肉土豆炒个臊子。同样的开火热锅倒油，加入葱姜蒜，倒入猪肉丁超至肉变色后加入适量水，继续煮20分钟后，加入适量盐和土豆丁，煮至土豆软烂后熄火出锅。面团有多重吃法。现在我将面团分成五