第 72 章 五百万！
天还真就收到了！
今年刚上市的新鲜大葱，老大一捆，足足25斤。
葱白莹润如玉，葱叶浓翠如碧，看着就叫人赏心悦目。
是真的高！
廖初量了一下，最矮的一根也有一米七。
他单手一拎，大葱叶子还超过他脑袋好多。
当天见到的食客无不喝彩，纷纷惊呼着上前合影留念。
除了本土山东人，真的很少有人见过如此茁壮挺拔的大葱。
山东大葱枝叶肥厚，口感清甜，却无辛辣气，吃起来非常扎实，很适合直接拿来当菜。
炒肉炒蛋，包饺子包包子，蘸酱卷饼……都好。
正好这段时间，他搜集了不少品质上佳的牛舌，做个葱扒牛舌再好不过。
好像每一种食材里都会有特别顶尖的一部分。
像西瓜里最中间的一口，
像笋子上最顶的一尖儿，
而牛舌，也是源自庞大食材上精挑细选的一种。
牛舌可以趁新鲜的时候入菜，也可以趁天气寒冷的时候，单独风腌起来。
隔年再吃，口感独特，味道好似火腿。
前阵子廖初搜罗到了十二条，五条已经挂起来，两条烟熏，准备留到明年吃。
剩下的五条，则准备在今年之内慢慢入菜。
去掉外面那层粗糙坚硬的老皮之后，牛舌剩下的部分便十分细腻。
它的蛋白质含量非常高，脂肪却低，常吃有补胃滋阳的作用。
不过过犹不及，有胃病和阳气过盛的人也不能多吃。
牛舌可以细火慢煨，汤汁浓郁，浇饭最佳。
但对于下酒，这是相对更爽利的葱扒牛舌更好。
难得又有了第一手的新鲜山东大葱，不赶紧做这么一道菜，廖初都觉得对不起自己。
稍后带着热腾腾的葱扒牛舌和碗筷回到二楼时，就发现祁安正低头捂着脸，时不时发出一声抽气声。
碗筷落桌的声音惊动了他。
他用力吸了一口气，把脸胡乱在手心里蹭了蹭，然后露出一双通红的眼，瞅着廖初，半天不言语。
如今，他也算功成名就，过往的那些风风雨雨早已深藏心中。
他一直都觉得过去的就是过去了，再也不值一提。
可没想到，今天只是简简单单的一杯酒，就把过往的那些坎坷磨难全都勾了起来。
幼年时的穷困潦倒，少年时的春风得意，青年时的滑铁卢，中年时的质疑……
家人的离去，妻子的陪伴……
种种太过强烈的感情都在一瞬间井喷式爆发，走马灯似的，在他心里绕了一圈又一圈。
一会儿是绝望，觉得连一秒钟都熬不过去，不如就此死了算了；
一会儿却又是八方掌声，各路称赞的话语和闪光灯令他头昏脑胀，又很有些飘飘然。
可等他真的睁开眼，却又想起那句话：
往事如风。
过去的，终究还是过去了，一切只能随风散。
廖初对此情景早有预料，只是把筷子往他面前推了推。
祁安用手指头朝他点了点，拿起筷子，颤巍巍夹了一片牛舌。
咸香鲜甜，四味俱全。
牛舌这种东西，跟普通的牛肉和内脏口感又有不同。
入口便觉得弹，又极韧，但细细一嚼，却又觉得滑嫩。
祁安点头，这火候把握的绝了。
要想把牛舌做到如此滑嫩的地步，最要紧的就是火候。
火候不到，夹生，嚼不烂；
火候过了，太老，味同嚼蜡嚼轮胎……
他又去夹大葱，入口只觉鲜甜，又有牛舌本身的香气，口感十分爽滑。
“这是山东大葱吧？”
询问的句式，肯定的语气。
有这种大葱在的菜，会带上一股奇妙的鲜甜，甚至不需要再额外加糖调味。
廖初朝他比了下拇指。
祁安又吃了两口，砸吧下嘴儿，“来碗饭就好了……”
两人一边吃喝，一边有一搭没一搭的说几句话，不知不觉就到了中午。
祁安把那几种感情果酒都品了一遍，最爱的自然就是向死而生。
到了他如今的身份和地位，等闲的甜蜜忧愁已经很难勾起心情波动。
“你看咱们现在也是朋友了，”他挠着光头说，“这酒……”
“可以送一瓶。”廖初道。
说这话的时候，他还忍不住替对方的脑袋瓜子担忧了一把：
如果再这么挠下去，剩下这点儿头发恐怕也撑不了多久。
祁安顿时喜上眉梢，“好好好。”
“适量。”廖初加重了语气。
人多多少少都有点找虐的心，向死而生这一款酒直接作用于人的内心深处，如果控制不好，很容易上瘾。
所以他每瓶酒装的都不多，大约200毫升的样子。
回头再跟戴小云说一说，夫妻俩分一分，也就没有成瘾的风险了。
转眼到了11点，廖初要下去准备午饭，得偿所愿的祁安也觉得困意上涌，连忙把新得的酒揣在怀里，溜溜达达回酒店休息去了。
因为从小就能感知到他人的情绪，廖初就慢慢养成了观察人的习惯。
他很快就发现，今天中午又迎来了一对比较特殊的客人。
那应该是一对父女。
女儿青春年少，朴素的打扮也掩盖不了浓郁的青春气息，应该是个大学生。
对这个年纪的女孩子来说，年轻就是资本，年轻就是最好的妆点。
父亲约么40来岁，只是眉宇间有着深刻的川字形皱纹，整个人的气质颇为颓唐。
两人坐下之后，相对无言，竟然很有点尴尬。
几分钟后，父亲先打破沉默，说了几句，然后女儿也回了。
距离比较远，听不清他们说话的内容，虽然尴尬的气氛有所缓解，但仍不似寻常父女亲昵。
几分钟后，两人点了菜。
都是比较常见的家常菜，难度不大。
要交点菜单之前，当父亲的还往墙上那几块金色的菜牌看了几眼。
女儿摇摇头，显然很不赞同。
“那，那下次爸爸再请你吃。”
当爹的讪讪的笑了下。
女孩儿跟着笑了笑，“没事儿，我不爱吃那些。”
顿了顿，她又小声说：“爸，这家餐馆的菜都挺贵的，下次咱们去别的地方吃吧。”
听她这么说，当爹的越发羞愧难当。
女儿从小就懂事。
可有的时候，他却希望女儿不要这么懂事。
哪有人不爱好东西的呢？
都怪自己没本事……
“你最近，还好吧？”
他在心里默默叹了口气，抓过桌上的热水杯，小心翼翼的搓着。
杯里的水是刚倒的，还有点烫，热热的温度从指尖一路传来，慢慢驱散了寒意。
女孩儿用力点头，眼里透出一点愉快的光。
“我挺好的，最近我跟同学一起开了一个网店，每个月也能卖出几幅画，偶尔还能在外面接点零活，生活费和学费您都不用给我了，我能自己挣到的。”
“那怎么能行？”当爸爸的猛地睁大了眼，结结巴巴道，“你是学画的