古代食物
进,流传于上流社会中。唐代好的一点是,李家具有胡人血统,所以当时的奶制品是非常丰盛的,可以满足大众的一些营养需求。
宋朝:
宋朝比唐朝就好太多了,至少在调料上完善了不少,只是缺了辣椒。在烹调技术上也有了改进,炒菜,羹汤,油炸,糕点等也都陆陆续续的出现。宋代海上贸易的兴起,让宋代经济十分繁荣,人们也逐渐产生了消费意识。加之印刷术的发明,农业知识得到了广泛的传播,人们开始方开始思考如何把食物做的好吃,而不是如何填饱肚子。可以说宋代的饮食已经能够满足我们的生活所需,但从「好吃」二字来说,还和现代有很大一段距离。
明朝:
到了明朝,恭喜喜欢吃辣椒的朋友,辣椒来了,西红柿也来了。这时候的你可以做一道青椒炒肉丝或者番茄炒蛋了。但同理,这些食材依旧珍贵,除非你是贵族,普通人是很难吃到的。
清朝:
至于清朝,可以说能满足大多数朋友的胃了。现代的很多食物都是从清朝流传下来的。清朝在吃上面是十分奢侈的,尤其是皇宫,皇帝吃一顿饭,每桌菜大约有一百道左右。