第二百四十五章 牛肉
，与着徐福，以及那车夫三人合力，卖力的把那头牛给抬进到客舍的后院。
而钟文，却是看热闹般的，一手拿着医书，站在大堂中间。
其实，对于牛肉这事吧，钟文其实也是挺想吃的。
毕竟，打他来到这唐朝之时，这牛肉就不曾尝过一次，哪怕味都没有闻到过。
毕竟，在这个时代，这耕牛可谓是贵重的很，可不是你想杀就能杀的。
这要不是老死，或者病残的耕牛，你就别想吃到什么牛肉，而且，死了的耕牛，你还得到官府备案，要不然，私自杀牛，那得坐监的。
不过，依着钟文的估计，那些勋贵什么的，肯定会在私下杀牛，毕竟，人家那身份地位摆在那儿，吃个牛肉，难道李世民还能把他真的下监不成吗？
“我说，你们会不会做牛肉啊，要是不会做，可以请我啊，你们这样直接放水里煮，能好吃到哪里去，真是浪费。”
时隔半个时辰后，金水与徐福二人，把这牛解了之后，直接把牛肉扔进锅中开始加盐加东西开始煮了起来。
看得钟文站在那儿实在不忍，赶紧出声提醒道，省得浪费了这些牛肉。
“道长，要不，你来帮我们做，我们给你吃上一些如何？”
金水这二货，此时到是显得大方了起来，根本不像以往那小气的模样。
“要是不要钱的话，我到是可以帮你们做，我怕我吃了之后，你要收我的钱。”
钟文虽说也很想吃牛肉，但还是提醒了一句。
花钱，还要自己帮着做，那是不可能的。
又费力还不讨好，钟文才不想做这亏本的买卖。
“不收钱，不收钱，道长，你来做吧。”
金水虽说没有徐福那么扣门小气，但他也知道，近几个月，他可是吃了不少钟文所烹制的好东西，更甚至，从钟文这里捞了不少的钱财去。
大方一把，到也无关紧要，毕竟，那牛可是有好几百斤重呢，真要吃，可得吃上十好几天的。
钟文得到回应之后，走进后厨。
“徐福，我前几天弄好的豆酱呢？你不会偷吃了吧？”
钟文看着这锅中的牛肉煮得差不多了，感觉这焯水到是基本没问题了，随既捞了出来之后，再一次的往着锅里一放，正准备找上次自己制作好的豆酱，却是发现没有了。
“道长，你怎么这么说我，我怎么可能会偷吃豆酱，肯定不是我吃的。”
徐福一边烧着火，两只眼睛贼溜溜的乱转，一看就知道，那豆酱肯定是被他给偷吃完了。
“你就是一个二货，那豆酱这么咸，也不死你。”
钟文瞧着徐福的那小心的样子，实在有些无语了。
话说这豆酱，本是钟文以前空闲时做的，本来也就没做多少，只是为了炒菜时放上一些，好添点味道而已。
而如今，好了，这豆酱算是没有了，只能用买的豆酱了。
虽说这买的豆酱也是能用，可这味道就差太远了，根本就不是钟文所喜欢的那种。
卤牛肉，需要的是材料，而不是时间。
而且，这些材料，并不是这个时代所有的，比如那酱油就没有。
但眼下只能使用豆酱来代替了，至少，目前能使用的只有这些，到也不至于无法卤牛肉。
而其他的香料什么的，到是不缺，就算是没有，也是可以用其他的中草药替代的。
对于吃，钟文敢说是这天下第二，就无人敢说他是第一。
虽说自己不是厨子，但好歹从千年之后来的，什么吃的没有见过啊？至于做嘛，虽没有做过，但总是见识过人家做过的嘛，实在不行，多实验几回，也是能把那味道弄出来一些的。
一个时辰后，锅中的卤牛肉，基本也好的差不多了。
“停火，赶紧拿盆