第 451章 冰窖
“二林叔，这鹿肉你咋卖这么便宜，这样你们不是亏了吗？”
一个二十几岁的汉子提着篮子来买肉，一听竟然和猪肉卖一个价，惊讶的问道。
“啥亏不亏的，难得猎到几头野鹿，老爷子的意思，是让大家都尝尝鲜，你小子可别想着扛一头回去慢慢吃！”
“哈哈哈，叔，看你说的，我是那种不顾别人的人吗？老老太爷的好意我心领了，来来来，给我来几斤，你看着给！”
汉子大笑着，把篮子放在了石桌上。
“你小子，油嘴滑舌的，呐，够你全家吃一顿了吧！”
二林笑骂一句，顺手割下来一块肉让他看。
“够了够了，谢谢叔，你忙，我赶紧把肉送回去，还要上地干活呢，走了啊！”
汉子嬉笑着付了钱，提着篮子走了。
二林大声喊:“别忘了，去找老爷子舀一碗鹿血！”
“还有鹿血？太好了，我回去就拿碗去！”
汉子笑着大步流星的走了。
来买肉的，都是一个村子里的人，谁家几口人，大家都知道，二林割肉的时候都有方寸。
村里人也都知道规矩，并没有因为鹿肉卖的便宜，就嚷嚷着多买，总得给村里其他人留一点。
五头野鹿很快就卖完了，大家收拾好东西往回走。
今天要做的事儿还有很多。
昨天剥下来的鹿皮和野猪皮还没有处理，还有二三十张野兔皮也要处理。
硝制皮子其实不难，就是有些麻烦，和在二林三林都经常硝制，材料和工具都有。
“回来了？这么快就卖完了？”
太爷爷看见去卖肉的人这么快就回来了，就随口问了一句。
“回来了，村里人听说有新鲜的野鹿肉，都过来买了一点！”
二林回答着太爷爷的话，又让儿子把鹿皮和野猪皮都拿出来，准备硝制。
陆宝珠还没有见过皮子是怎么硝制的，就好奇的跟着凑热闹。
只见几个堂叔搬出来几个特制的大水缸，说是专门硝皮子用的。
然后大家把鹿皮铺在木板上，仔细的把上面的一层油皮，还有碎肉都刮干净，分别摞在水缸里，又用大木盆，把草木灰和水按比例搅拌均匀倒进了大水缸。
叔公和堂叔他们利索的收拾好东西，对好奇的陆宝珠说:“行了，这才是第一步，要泡五六天后，再进行第二步！”
陆宝珠点头，她虽然也看过一些硝制皮子的方法，不过并没有见过操作流程。
草木灰硝制皮子算是一种古老的法子，想不到叔公他们用的就是这种办法。