第192 章 引的人食欲大振
“阿奶,我说的腊肉不用烟熏,咱们把五花肉用调料腌制入味,用绳子吊起来风干,现在这种天气十几天就差不多能吃了,放的时间也长,咱们现在做,放到过年吃刚好,而且腊肉色泽红润,味道独特,送人也是不错的。”
陆宝珠想起了前世吃过的腊肉,那时候觉得还挺好吃的,于是就想到了做腊肉。
除了腊肉,她还想到了另一样好吃的,于是又兴致勃勃的说:“咱们也可以做些肉干,五香味的,麻辣味的都做些,送人或者自己吃都挺好的。”
“好,听宝丫的,你说怎么做,就怎么做!”秦氏高兴的说。
有了目标,一家人又忙活起来。
拿出空间里囤积的五花肉,都切成了三指宽的长条,用调料揉搓腌制了一夜后,就吊在走廊里靠窗户的地方,太阳能晒到又不会变成冰棍,然后又做了不少腊鱼和腊鸡。
一时间,家里和老大夫的家里,上下两层楼房的走廊里,挂满了各种肉,香味弥漫在屋子里,睡觉都能把人给香醒了。
做好了腊味,又拿出空间里的牛肉,切成指头粗细的长条,用五香粉和麻辣烧烤料腌制好,然后放在烤炉里小火慢烤。
已经有了控火经验的陆老大守在烤炉前,烘烤了一天,烤了三竹筐牛肉干,麻辣咸鲜,非常好吃,一家人都赞不绝口,吃的欲罢不能。
花了十几天,一家人忙忙碌碌做了不少东西。
看看时间,陆老爷子决定让儿子们去给安王府送年货。
这几天,陆宝珠让阿爷在空间里,赶着编了一些方形有盖子的竹筐,准备装东西。
在大大的筐里先放一层稻草,再放一层罐头,再放一层稻草,如此反复,把玻璃瓶子隔开,避免运输的时候瓶子互相碰撞,白白浪费了好东西。
每个筐子里能装四十个罐头,十种水果罐头各放四个刚好一筐,有苹果,桃子,橘子,荔枝,红枣,山楂,草莓,葡萄,梨子,樱桃。
每种果子用的瓶子都不