第190 章 水果罐头
水果罐头送给他,云开哥哥肯定喜欢,这样咱们不拿出新鲜的水果,也好编个借口。”
“水果罐头好做吗?”
陆老爷子好奇的问。
“很简单,等会咱们就试一试。”
陆宝珠很有自信的说,她也是忽然想起来的。
想到水果罐头,她又想到了一样最重要的东西。
她对陆老二一边比划着说:“二叔,你能帮我烧一些,这么大的玻璃罐子出来吗?”
“烧玻璃罐子,怎么烧?”
陆老二好奇的问。
“二叔,你看要这样!”
陆宝珠把见过的烧玻璃瓶子的视频,仔细的给他讲解了一遍。
其实和烧玻璃差不多,把材料按比例配制好,融化后用一个长长的空心管子,把玻璃吹成自己想要的形状和大小,等冷却定形就成功了。
“听起来倒是不难,不行我就试试看!”
陆老二听侄女这样一说,心里就有了计较,觉得可以一试。
“二叔,要不你在院子里垒一个小小的窑,用木炭烧制,咱先试一试,一定能成的!”
陆宝珠鼓励着自己二叔。
下午,一家人就忙碌开了,兄弟几个去找东西砌烧玻璃的窑。
秦氏领着几个儿媳和孙子孙女,在空间里削水果皮。
各种水果都摘了不少,陆宝珠想多做一些,自家也尝尝新口味。
苹果,荔枝,梨子,桃子,杏子,橘子,草莓,红枣,山楂,樱桃,每样都做些,看看哪个好吃。
拿着削皮器,大家很快就削了很多。
秦氏看有不少了,就说:“先停下来,咱们先做些试试看好不好吃再说。”
大家都停了下来,抬着筐子出了空间,准备在外面的大灶上做,空间里没有大锅和灶,没有外面方便。
拿出冰糖和盐,陆宝珠指挥她娘和两个婶婶洗干净刀板,把大苹果切块去核,准备先做苹果罐头看看。
又让阿奶洗干净大锅,往里面添了清水。
先把冰糖和盐按水的比例,放进大锅里融化。
等水开后,把切好的苹果放进去,煮了七八分钟,然后舀出来,盛在一个干净的大盆里,端到外面晾凉,糖水苹