第204章 准备过年
国，下午要炸肉丸子，我准备再炸点麻花吃。”蒋梦笑着说。
“媳妇，只要你想吃，我们下午就做。”陆爱国宠溺的说。
准备好面粉，加入鸡蛋，白糖，蜂蜜，食用油和温水。
揉成面团，盖好醒发30分钟，再揉搓排气，整理成长条，切成大小一致的小剂子，再搓成长条，对折旋转上劲，再次对折旋转，盖上醒10分钟，油温5成热就可以下锅了，炸制金黄色就能出锅了。
炸肉丸子就更简单了，准备好猪肉剁碎，加红薯淀粉水，盐，葱姜，料酒，胡椒粉和白馒头，再加一点小苏打，油温不能太高，6成热就好，这样炸出来的丸子才特别好吃。
“宝贝们，妈妈炸了肉丸子和麻花，快来尝一下。”蒋梦忙了半天，才把东西炸好。
“妈妈，我们来啦，好香的味道啊！”
天天尝了一口麻花就说：“妈妈，这麻花又软又香。”
卿卿吃了一个肉丸子，才说：“好吃，外酥里嫩，越吃越香。”