第583章 黄梨烤肉2
只见江月拿过菜刀，利落地去掉这大果子的头尾，再削去外皮，露出黄色的果肉后，又拿刀去掉了果肉上的一个个小洞眼。
“阿姐，这果子好多洞眼，是被虫吃了？”
“不是呢，我瞧着别处都好好的，闻着也没异味，应当是，它就长这样。”
江星应了声，又见江月去完果肉洞眼后，将这果子切成了小块。
切完，江月端来一盆清水，倒了好些盐巴进去，搅合搅合后，将这些果肉放了进去。
江星见着奇怪，果肉为何要放盐水里泡着？
刚想看看江月下一步要如何，就看到江月让帮工，将这盆果肉端到一旁放着。
就见江月拿来一大块五花肉，切成了均匀片状，随后放进大盆里，加了适量的料酒，盐，胡椒粉抓拌均匀，放到一旁。
又见江月拿来篮子里的熟透芒果，准备去皮。
看着江月的动作，江星又看了看那盆被帮工端到一旁的大果子，江月不会是忘了它吧？
“阿姐，你不做那个大果子了？”
“做的，待会儿再做，先用盐水泡它一会儿，这样吃着舌头才不会发麻有涩意。”
江星没吃过这种大果子，不知道舌头发麻是何感觉，但涩意…之前的野菜和笋子也有涩意，不都是焯水去涩吗？
“这些待会儿要放铁盘里烤呢，要是焯过水再烤，口感就不一样了。”
其实一开始，江月连盐水都不想泡，切好后直接放进铁盘里烤着，热乎后那股麻意便会没了，但因着商队大哥的那句委实难受，江月还是泡了，这样一来，可能那股子麻意会没得更彻底些，能让那位商队大哥不那么难受。
趁着菠萝泡水的功夫，江月按着之前的法子，做了些芒果糯米饭出来。
见时辰差不多，江月将泡在盐水里