第527章 方便面
工做着,进度也快。
纪娇娇来时,江月刚好磨了一些调味粉出来,昨天她试吃的时候,觉得面汤少了一股味,所以今天一来酒楼,趁着厨房里的大伙做面饼的功夫,江月便动手,将盐和各种调味料混合,放到石磨上磨成了细粉。
将磨好的细粉加到面碗里,江月试着泡了一碗出来,吃着尝了尝味。
尝过后,江月有些失望,加了细粉的泡面汤水,味道浓郁了些,却相差不大,还是跟以前她吃过的,差了一点味道,认真想过,江月明白了面汤缺的是一股鲜味。
里头的鲜味,光靠现在的调味料是调不出来的,江月便弃了再磨调味粉的想法,客人们要想尝出鲜味来,只能让他们自己在煮面时,加些鲜肉,鲜汤了。
纪娇娇来时,江月正在厨房,将磨好的细粉收着,等会儿做吃食的时候还能用上,不会浪费。
“小老板,纪姑娘来了,还带了好些姑娘过来,说是过来买面饼的。”
江月听到纪娇娇还带了好友过来,便放下手里的活儿,去大堂寻了她们。
“小老板,我们怕你午市要忙,就早些过来了。”
今天午市要卖小龙虾和方便面,早些过来确实是好些。
“小老板,我们是听娇娇说,你做了能用开水泡熟的面饼出来,才跟着她过来瞧瞧的,不会耽误你做生意吧。”
江月笑着摇