第132章 卤猪蹄
收好，这是铺子和院子钥匙，我现在便交给你们了，以后这铺子就归你们使用了，祝各位老板生意兴隆啊。”
拜别了房牙子，江月便提议去镇上买些食材，晚上做顿好吃的庆祝一下。
对于这提议众人肯定是赞成的，只要江月愿意做，做什么他们都愿意吃。
江月在路上便已经想好了晚上吃什么，带着江父江母他们直奔猪肉摊，买了足够多的猪蹄，她晚上要做美味的卤猪蹄！
因为家里还有些五花肉，江月便又带着他们离开了猪肉摊，准备去集市上买些蔬菜便回铺子。
“阿月，你这是准备做黄豆猪蹄吗？这黄豆炖猪蹄味道确实不错，好久没吃到，我也有点馋了。”
“爹，我不是想做黄豆炖猪蹄呢，您要是想吃，我明天再做吧。”
“啊？不是也没关系，你做什么我就吃什么嘞。”
江父他们暂时都不知道江月到底想做什么，她又使坏不告诉他们，不过味道肯定是极好的，便都带着好奇心，开始期待晚上的晚饭了。
因为卤猪蹄需要时间，江月一回铺子，便开始行动了，她先将猪蹄上的毛清理干净，再做完每日必备的焯水流程后，将猪蹄沥干水分备用。
先在锅底铺好姜片和葱段，再将猪蹄一一码放整齐，在猪蹄的空隙间放入适量冰糖，花椒和香叶，倒入酱油和料酒后，再倒入适